Gradivo podaja informacije, povezane s predelavo mleka, še posebej za pridelavo jogurta.

Nastalo je v okviru javnega naročila za izvedbo demonstracijskega projekta - delavnice s prikazom predelave mleka, zelenjave in poljščin, pripravil pa ga je Kmetijsko gozdarski zavod Ptuj.

Ostalo gradivo, pripravljeno v okviru javnega naročila:

• Predelava mleka - izdelava skute in skutnih namazov
• Predelava zelenjave in poljščin
• Predelava mleka - izdelava sira

Delavnica in gradivo, povezano z delavnico, je financiralo Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano, iz naslova Program razvoja podeželja 2014-2020.

Ključne besede: razvoj podeželja, dopolnilne dejavnosti, nekmetijske dejavnosti