Gradivo je bilo pripravljeno z namenom olajšati delo na kmetiji, kot pomoč pri razmišljanju o novih korakih, za skrajšanje poti od pridelave prek predelave do uspešne prodaje, skratka dati prve informacije za začetek ali razvoj vaše poslovne odločitev na kmetiji.

Gradivo je nastalo v okviru javnega naročila MKGP »Izvedba demonstracijskih projektov razvoja dopolnilnih dejavnosti, podjetništva in trženja na kmetijah«, ki se financira iz naslova ukrepa M1 - Prenos znanja in dejavnosti informiranja, Programa razvoja podeželja 2014-2020.

Pripravljeno teoretično gradivo se predstavi (demonstrira) tudi v živo na kmetijah.

Izdala: Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije (KGZS), 2022

Ključne besede: predelava mesa, dopolnilne dejavnosti, živinoreja, sadjarstvo, demonstracije na kmetijah, demonstracija, podjetništvo, trženje,