Demonstracija tehnologij za predelavo mesa (usposabljanje, 2022)

Demonstracija tehnologij za predelavo mesa (usposabljanje, 2022)

  • Datum objave 22.03.2022
FileAction
Demonstracija tehnologij za predelavo mesa.pdfPrenesi 
  • Verzija
  • Prenosov 10
  • Velikost datoteke 453.11 KB
  • Objavljen 22.03.2022
Opis:

Za izdelavo mesnin je zelo pomembna kakovost osnovne surovine, na katero vpliva tudi prehrana živali in okolje. Gradivo predstavlja ključna znanja na tem področju.

Gradivo je nastalo v okviru javnega naročila MKGP »Izvedba demonstracijskih projektov razvoja dopolnilnih dejavnosti, podjetništva in trženja na kmetijah«, ki se financira iz naslova ukrepa M1 - Prenos znanja in dejavnosti informiranja, Programa razvoja podeželja 2014-2020.

Pripravljeno teoretično gradivo se predstavi (demonstrira) tudi v živo na kmetijah.

Izdala: Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije (KGZS), 2022

 

 

Ključne besede: predelava mesa, dopolnilne dejavnosti, živinoreja, demonstracije na kmetijah, demonstracija, podjetništvo, trženje

Deli z drugimi