E’KO DOBRO, DAN EKOLOŠKEGA KMETIJSTVA, EKOLOŠKI DAN EU
Vstop prost!
23. septembra obeležujemo ekološki dan EU, ki je pomembna priložnost za ozaveščanje o ekološkem kmetovanju v EU in za njegovo promocijo. Ta dan je namenjen razmisleku o izzivih in priložnostih, povezanih z ekološkim kmetovanjem, ter ozaveščanju javnosti o prednostih prehoda na to obliko pridelave hrane.
Dogodek se bo snemal in bo javno objavljen. Vstop je prost.
Na spletni strani Naša super hrana najdete dodatne informacije o ekološkem dnevu in ekoloških živilih.
Na spletnih straneh Evropske komisije je na voljo več informacij o ekološkem kmetijstvu.
Več o podpori ekološkemu kmetijstvu s strani Evropske unije in Republike Slovenije na https://skp.si/skupna-kmetijska-politika-2023-2027.
Na zunanjem prostoru Gospodarskega razstavišča se bodo obiskovalcem predstavile ekološke kmetije. Na voljo bodo ekološke moke, žita, čaji, zelišča, testenine, med, meso in mlečni izdelki, poskusili bodo lahko tudi različne veganske ekološke jedi. Manjkali ne bodo niti ekološki vinarji. Ekološko tržnico pripravljamo s podporo župana Mestne občine Ljubljana Zorana Jankovića, ki nas bo obiskal in se tudi sam preizkusil v poznavanju ekološkega kmetijstva.
Od 9.00 dalje nas lahko obiščete na Gospodarskem razstavišču, kjer bomo v preddverju Marmorne dvorane obiskovalcem zagotovili vse informacije in jih povabili v svet ekološkega kmetijstva. Na ekološki učni poti se boste lahko preizkusili v poznavanju ekološkega kmetovanja, evropskih skladov in zmanjšanju količine odpadne hrane. Pripravljenih je šest ekoloških postaj, kjer se boste veliko naučili, zabavali in na koncu tudi poskusili enega od mnogih ekoloških izdelkov.
Za spomin se boste slikali na ekološki foto stojnici in s seboj odnesli fotografijo.
Ves dan bo potekala nagradna igra, kjer vas bomo izzvali, da posnamete selfi z dogodka, ga objavite na svojem Instagram storyju, označite @mkgp_rs in #ekodan. Vse vaše objavljene storyje bomo delili na omrežju Instagram MKGP in ob koncu dne izžrebali pet oseb, ki bodo prejele lepo ekološko nagrado.
Mateja Čalušić, ministrica za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano
Zoran Janković, župan Mestne občine Ljubljana
Maša Žagar, generalna direktorica Direktorata za kmetijstvo, MKGP
Ana Le Marechal, generalna direktorica Direktorata za hrano in ribištvo, MKGP
Tadeja Kvas Majer, Direktorat za hrano in ribištvo, MKGP
Marija Marinček, predsednica Zveze društev ekoloških kmetov
Kristjan Čeh, svetovni prvak v metu diska
Igor Primc, nekdanji slovenski rekorder v metu diska
Luka Jezeršek, chef
Luka Pangos, zmagovalec oddaje Masterchef
Jure Pavčič, tretjeuvrščeni v 10. sezoni oddaje Masterchef
in še mnogi drugi.
Nestrpno pričakujemo obisk svetovnega prvaka v metu diska Kristjana Čeha, ki nas bo obiskal v spremstvu Igorja Primca, nekdanjega slovenskega rekorderja v metu diska. Pomerila se bosta v metanju podkev, ki bo ves čas trajanja ekološkega dneva na voljo tudi obiskovalcem.
Projekt Pravica do zdravja na krožniku – Zagotovimo vsem otrokom in mladostnikom enake pravice do zdrave prehrane za kvalitetno življenje, ki ga pripravlja Zveza društev ekoloških kmetov Slovenije, si prizadeva izboljšati pogoje za kakovostno in zdravo organizirano prehranjevanje otrok v vrtcih in osnovnih šolah ter s tem za enakopravne možnosti vseh otrok za zdravo in uspešno življenje. Pri projektu se še posebej osredotočajo na lokalna ekološka živila z vrsto prednosti za telesno in duševno zdravje, okolje, podnebje in lokalne pridelovalce.
Luka Jezeršek in zmagovalec oddaje Masterchef Luka Pangos pripravljata kulinarično delavnico, kjer bosta pred občinstvom učila pripravljati različne jedi. Pripravljene bodo iz ekoloških sestavin. Na kuharskem izzivu bo sodelovalo 16 obiskovalcev, ki jih bomo izžrebali in nagradili pred začetkom ekološkega dne.
Temu bo sledil kulinarični šov pred občinstvom in obiskovalci se bodo prepričali, kako okusne so ekološke sestavine, če se jih dotakneta kuharski velemojster Luka Jezeršek in zmagovalec 10. sezone oddaje Masterchef Luka Pangos.
Kako lahko lokalne skupnosti pripomorejo k večanju deleža lokalne ekološke hrane v javnih zavodih in kako jih lahko pri tem bolj podpre država?
Na posvetu bomo odgovorili na vprašanje Zakaj lokalna ekološka hrana v javnih zavodih?, predstavili primer dobre prakse Projekt povečanja lokalne prehranske samooskrbe v Mestni občini Kranj in se za konec predali razpravi in predlogom ukrepov za podporo lokalnim skupnostim.
Kako od Strategije za manj izgub hrane in odpadne hrane v verigi preskrbe s hrano preiti na uresničevanje operativnih ciljev in aktivnosti
Od 18.30 dalje bo potekalo snemanje podkasta Underdog z zmagovalcem desete sezone Masterchefa Luko Pangosom.
Luka Pangos si je z nagrado iz televizijske oddaje Masterchef kupil kmetijo, ki jo bo uredil v ekološko kmetijo. Skrb za naravo, okolje, stik s pristnimi sestavinami lastne pridelave in precizen izbor sestavin iz okolice kmetije bodo navdih za njegovo lastno zgodbo, ki jo izpred televizijskih kamer in mesta nadaljuje na podeželju. Svojo izjemno pot rasti in razvijanja v enega najboljših kuharjev svoje generacije bo pred občinstvom zaupal Underdogu, enemu najbolj poslušanih podkasterjev v Sloveniji, ki s svojim edinstvenim slogom zna najlepše stkati zanimive zgodbe.
