{"id":737,"date":"2021-10-01T00:21:18","date_gmt":"2021-09-30T23:21:18","guid":{"rendered":"https:\/\/skp.si\/portal-znanja\/nekategorizirano\/dvodnevna-strokovna-ekskurzija-ekoloskih-kmetov-v-vojvodino\/"},"modified":"2024-11-22T15:12:57","modified_gmt":"2024-11-22T14:12:57","slug":"dvodnevna-strokovna-ekskurzija-v-vojvodino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/skp.si\/portal-znanja\/novice\/akis-novice\/dvodnevna-strokovna-ekskurzija-v-vojvodino\/","title":{"rendered":"Dvodnevna strokovna ekskurzija ekolo\u0161kih kmetov v Vojvodino"},"content":{"rendered":"

Zveza dru\u0161tev ekolo\u0161kih kmetov Slovenije je v nedeljo, 19. 9. 2021, in v ponedeljek, 20. 9. 2021, organizirala strokovno ekskurzijo v Vojvodino z namenom ogleda dveh primerov dobrih praks s podro\u010dja ekolo\u0161kega kmetovanja in kmetijskega sejma v Novem Sadu.<\/p>\n

Posestvo BIOPanon – Farma organica<\/h2>\n

Po dokaj natan\u010dni kontroli mejnih prehodov s Hrva\u0161ko in v Srbijo so po 10 urah vo\u017enje prispeli na posestvo BIO Panon – Farma organica<\/strong><\/i><\/a>. V osr\u010dju Vojvodine, v \u010curugu – se nahaja dru\u017einska farma organskega mleka, ki je edina in najve\u010dja farma organskega mleka v Evropi. Na 1.350 ha lastne zemlje in 450 ha zakupljene kvalitetne zemlje redijo okrog 900 glav govedi na ekolo\u0161ki na\u010din. Redijo tri vrste govedi, \u010drno -rde\u010do hol\u0161tajnko, rjavo \u0161vicarsko in krave angus.<\/p>\n

Molzejo 48 krav hkrati. Dnevno namolzejo 20 l mleka, letno 7.000 l eko mleka na kravo. Trenutna cena za liter mleka je 0,47 \u20ac. Mleko predelajo v predelovalnem obratu \u00bbFarma oganica\u00ab v Ba\u010dki Palanki v teko\u010de jogurte in bele sire. Mleko polnijo v litersko tetrapak embala\u017eo<\/i><\/a>.
\nVe\u010dina proizvodov prodajo v \u0160vico in dr\u017eave EU. Cena njihovih proizvodov so povpre\u010dno za 30-50 % dra\u017eja od konvencionalnih.<\/p>\n

Za prehrano \u017eivine pridelujejo je\u010dmen, koruzo, p\u0161enico in sojo. Vitaminske eko dodatke kupujejo v Avstriji. Zelo so natan\u010dni pri pripravi obrokov. Osnovni krmi, senu in poleti pa\u0161i dodajajo me\u0161anico \u017eit z vitaminskimi dodatki. Imajo obse\u017een strojni park in modernizirane hleve. Odprti hlevi s prosto rejo in izpusti omogo\u010dajo normalno gibanje \u017eivali, ki so po kategorijah lo\u010dene po hlevih: porodni\u0161nica, hlev za mala teleta, krave molznice, telice \u2026 Teleta po telitvi odstranijo od krave in jih 3 mesece hranijo s 6 l mleka na dan v dveh obrokih in postopno dodajajo ostalo krmo. Mo\u0161ka teleta prodajo, telice pa obdr\u017eijo za nadaljnjo reprodukcijo.<\/p>\n

Odprt hlev za teleta<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Ve\u010djih zdravstvenih problemov \u017eivali nimajo. \u010ce pa pride do resnej\u0161ih obolenj, uporabijo na podlagi pregleda veterinarja dovoljena zdravila v eko reji z dvojno karenco. Krave, ki so na terapiji, lo\u010dijo od ostalih krav molznic, njihovo mleko pa uni\u010dijo.<\/p>\n

Imajo dva certifikata – srbskega in EU, pravila pa so podobna oziroma skoraj enaka. Za glavo govedi dobijo 400 \u20ac podpore, ve\u010dina iz ob\u010dinskega prora\u010duna, malenkost iz republi\u0161kega. Redno zaposlujejo okrog 30 ljudi (odvisno od sezone), ve\u010dina iz vasi \u010curug.<\/p>\n

Predstavnica kmetije ugotavlja, da ima Srbija pri ekolo\u0161ki pridelavi veliko potenciala, vendar pa bo brez konkretnih korakov dr\u017eave, ki bo resno potrdila ekolo\u0161ko pridelavo, te\u017eko dobiti zagon.<\/p>\n

Frama v \u010curugu je zanimiva tudi po tem, da v svoji bioplinarni proizvaja tudi elektri\u010dno energijo. Uporaba umetnih gnojil je v ekolo\u0161ki pridelavi prepovedana, zato so bili v te\u017eavah, kako ohraniti kakovost tal. Z obiskom podobnih kmetij v Evropi so ugotovili, da imajo vse majhne bioplinarne. Z izgradnjo lastne bioplinarne zaklju\u010dijo proizvodni proces – vsi ekolo\u0161ki proizvodi z njihovih polj gredo v njihovo tovarno krme za \u017eivali, iz tovarne vsa organska krma gre nazaj na kmetijo, iz kmetije pa vsi biolo\u0161ko razgradljivi odpadki (gnoj, urin …) gre v bioplinarno, kjer se z anaerobno razgradnjo pridobiva metan, ki se uporablja kot gorivo za proizvodnjo elektri\u010dne energije.<\/p>\n

Kot kon\u010dni produkt anaerobne razgradnje dobijo trdno in teko\u010de organsko gnojilo, ki ga uporabljajo na svojih poljih za izbolj\u0161anje kakovosti tal in s tem pove\u010danje pridelka. S tak\u0161nim recikliranjem biorazgradljivih odpadkov dobijo tri izdelke – elektriko ter trdna in teko\u010da organska gnojila – prihranki so veliki.<\/p>\n

Pridelava zelenjave z<\/strong>akoncev Leti\u0107<\/strong><\/h2>\n

Na naslednjem ogledu dobrih praks so si udele\u017eenci ogledali pridelavo zelenjave<\/strong>. Zakonca Leti\u0107<\/strong> sta se pred leti preselila iz Novega Sada na pode\u017eelje. Z ekolo\u0161kim kmetovanjem se ukvarjajo od leta 2010, leta 2013 so prejeli eko cetifikat. Na 2 ha njivskih povr\u0161in in 3.000 m2 pokritih povr\u0161in pridelujejo zelenjavo: krompir, kumare, bu\u010dke, papriko, stro\u010dji fi\u017eol, paradi\u017enik, grah, zelje, blitvo, zelje redkev, motovilec, kre\u0161o\u2026 Ugodni pogoji za pridelavo le\u0161nikov, kutine, slive, breskve, jabolka in \u010de\u0161nje. Za prirejo jajc redijo 60 koko\u0161i. Hranijo jih z odpadki od zelenjave in lastnimi \u017eiti.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Gospa Leti\u010d je predsednica lokalnega zdru\u017eenja ekolo\u0161kih kmetov. Pri pridelavi eko proizvodov jih znatno podpira ob\u010dine Novi Sad. Pred kratkim so postavili na dvori\u0161\u010du leseno hi\u0161ico, v kateri prodajajo ekolo\u0161ke proizvode \u010dlanov zdru\u017eenja. Ob\u010dina je prodajalnico sofinancirala s 50 % podpor, ostalo so sredstva Zdru\u017eenja.<\/p>\n

Zdru\u017eenje so ustanovili leta 2014, ki zdru\u017euje 11 pridelovalcev zelenjave in nekaj pridelovalcev sadja, skupaj 20 \u010dlanov.<\/p>\n

Svoje pridelke prodajajo vsako soboto na tr\u017enici v Novem Sadu. Prodaja poteka tudi preko spleta, dostave na dom. Predstavljajo se na lokalnih prireditvah in sejmu.<\/p>\n

Prodajna hi\u0161ka na ekolo\u0161ki zelenjadarski kmetiji Leti\u010d<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/h2>\n

Drugi dan strokovne ekskurzije – ogled kmetijskega sejma lova in ribolova ter ekologije v Novem Sadu<\/h2>\n

Sejem ima 98 letno tradicijo, ki se razprostira na ve\u010d kot 226000 m2. Na pokritih povr\u0161inah so se predstavljala dru\u0161tva, zdru\u017eenja s kmetijskega podro\u010dja, \u017eivilsko-predelovalna podjetja\u2026 Na odprtem delu sejmi\u0161\u010da pa smo videl kmetijsko strojno opremo-traktorje, razli\u010dne priklju\u010dke za obdelavo tal, \u010distilce za \u017eita, hlevsko opremo in delovna obla\u010dila za kmete. Zanimiva je bila razstava govedi, konj drobnice, koko\u0161i.<\/p>\n

Razstava govedi na kmetijskem sejmu v Novem Sadu<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Na sejmu so se sre\u010dali s predstavniki lokalnega zdru\u017eenja ekolo\u0161kih kmetov-organski grozd in s predstavniki ob\u010dine Novi Sad. Predstavljali so se s pridelki in izdelki \u010dlanov Zdru\u017eenja na precej velikem razstavnem prostoru s finan\u010dno podporo ob\u010dine Novi Sad. Zdru\u017eenje je bilo ustanovljeno z namenom povezovanja, sodelovanja, inovativnosti, zagotavljanje strokovne pomo\u010di, hitrej\u0161ega razvoja ekolo\u0161kega kmetovanja. Na podro\u010dju Vojvodine deluje ve\u010d ekolo\u0161kih dru\u0161tev.
\nSre\u010danje s predstavniki lokalnega zdru\u017eenja ekolo\u0161kih kmetov in predstavnikov ob\u010dine Novi Sad.<\/p>\n

Ob\u010dina Novi Sad ekolo\u0161ke kmete podpira pri izobra\u017eevanju, promociji, tr\u017eenju \u2026 Ekolo\u0161ke kmete so za potrebe tr\u017eenja opremili z 12 hi\u0161kam. V njih se vr\u0161i prodaja za vse \u010dlane. Preko strokovnih ekskurzij i\u0161\u010dejo znanje v tujini-Avstriji. Lansko leto so obiskali ekolo\u0161ke kmete v Sloveniji, v Prekmurju. Sodelujejo z Agronomsko fakulteto v Novem Sadu, univerzo, Znanstvenim in\u0161titutom za \u017eivilsko tehnologijo, In\u0161titutom za polj\u0161\u010dine in zelenjave, Kmetijska \u0161ola z dija\u0161kim domom za \u0161tudente iz Futoga in sorodnimi kmetijskimi in drugimi znanstvenimi ustanovami.<\/p>\n

V Srbiji deluje 7 kontrolnih organizacij za ekolo\u0161ko kmetovanje. Kmetijsko ministrstvo podpira proizvajalce ekolo\u0161ke hrane s finan\u010dnimi podporami v vi\u0161ini cca 200 \u20ac na hektar. Ob\u010dina Novi Sad na proizvajalca nameni 4.000 \u20ac letno preko razpisov.<\/p>\n

Ekolo\u0161ki kmetje v Vojvodini so optimisti\u010dni. Menijo, da sicer \u010dasovno zaostajajo za Slovenijo v razvoju ekolo\u0161kega kmetovanja, a s podporo ob\u010dine Novi Sad jih bo vedno ve\u010d, saj imajo za njih izreden posluh. Na nivoju dr\u017eave pa bo te\u017eje dose\u010di hitrej\u0161i razvoj ekolo\u0161kega kmetovanja. V Srbiji ima ekolo\u0161ka pridelava velik potencial, vendar bo brez konkretnih korakov dr\u017eave, ki bo resno potrdila ekolo\u0161ko pridelavo, te\u017eko dobiti hitrej\u0161i zagon.<\/p>\n

 <\/p>\n

Oglede dobrih praks ekolo\u0161kega kmetijstva v Vojvodini je finan\u010dno podprlo Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano \u2013 Mre\u017ea za pode\u017eelje, za kar se v imenu udele\u017eencev in organizatorjev zahvaljujemo.<\/p>\n

Prispevek pripravila
\nMarija Marin\u010dek
\nPredsednica Zdru\u017eenja dru\u0161tev ekolo\u0161kih kmetov Slovenije<\/p>\n

 <\/p>\n

\u017delite biti obve\u0161\u010deni o novostih?\u00a0Naro\u010dite se na e-novice!\u00a0<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zveza dru\u0161tev ekolo\u0161kih kmetov Slovenije je v nedeljo, 19. 9. 2021, in v ponedeljek, 20. 9. 2021, organizirala strokovno ekskurzijo …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2027,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"sfsi_plus_gutenberg_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_show_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_type":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_alignemt":"","sfsi_plus_gutenburg_max_per_row":"","footnotes":""},"categories":[41],"tags":[],"class_list":["post-737","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-akis-novice"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/skp.si\/portal-znanja\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/737","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/skp.si\/portal-znanja\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/skp.si\/portal-znanja\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/skp.si\/portal-znanja\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/skp.si\/portal-znanja\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=737"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/skp.si\/portal-znanja\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/737\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":835,"href":"https:\/\/skp.si\/portal-znanja\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/737\/revisions\/835"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/skp.si\/portal-znanja\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2027"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/skp.si\/portal-znanja\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=737"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/skp.si\/portal-znanja\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=737"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/skp.si\/portal-znanja\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=737"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}