Reja prašičev za proizvodnjo izdelkov višje kakovosti (PRIROČNIK)

Prašičereja je v Sloveniji vse bolj podvržena pritiskom globalne konkurence, v prihodnosti pa se lahko njen položaj še poslabša zaradi omejenih krmnih virov. Za
njeno konkurenčnost je zato prilagajanje zahtevam in pričakovanjem potrošnikov ter družbe glede okolja, dobrobiti in kakovosti izdelkov ključno. Potrošnik kmečko rejo pojmuje kot živalim prijaznejšo in okoljsko manj obremenjujočo. Prav tako potrošniki čedalje bolj spoštujejo slovensko poreklo, pri tem pa imajo tradicionalni izdelki poseben ugled. Vrhunske kakovosti izdelkov ne moremo zagotoviti s standardnim pitancem iz intenzivne reje, v ta namen je sistem reje treba prilagoditi.