• Različica
• Št. prenosov41
• Velikost datoteke 1.41 MB
• Št. dokumentov 1
• Datum ustvarjenja 27. februarja, 2025
• Nazadnje posodobljeno 27. februarja, 2025

Elaborat: Identifikacija potreb potrošnikov in pridelovalcev ter izbor ustreznih zelišč (PUBLIKACIJA)

Zelišča se v Sloveniji in Evropi že stoletja uporabljajo zaradi njihovega kulinaričnega, medicinskega in kulturnega pomena. Bogata kulturna dediščina je dokaz pomena zelišč v Evropi. Pridelava zelišč pa je tudi panoga, ki igra pomembno vlogo v evropskem gospodarstvu. Pridelava zelišč je zelo razširjena po Evropi, pri čemer ima vsaka država svoj edinstveni nabor zelišč in proizvodnih metod.

 

ključne besede: zeliščarstvo, predelava, pridelava

Pripete datoteke