naziv ponudnika rešitve:
Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Katedra za biokemijo in kemijo živilstvo
kontaktna oseba ponudnika rešitve:
Dr. Gasan OSOJNIK
področje delovanja:
raziskovanje in razvoj
specialna znanja glede na horizontalne teme:
Podaljševanje obstojnosti živil, dostava in zaščita bioaktivnih sestavin, karakterizacija biokemijskih komponent in fizikalno kemijskih lastnosti živil.
sektor:
živilstvo
panoga (ostalo):
živilstvo
statistična regija:
Osrednjeslovenska regija
kontaktni podatki:
gasan.osojnik{@}bf.uni-lj.si